本网讯（文字：吴蔼怡 摄影：梁一鸣 编辑：庄婉宜） 7月22日早晨，“一米阳光”三下乡服务队全体队员集体上阵，为慧光中学的同学们上了一堂欢乐有趣的美食课。这节课的任务是教会学生做南瓜饼，由此让他们体会合作烹饪的快乐。
首先，老师们先将同学们自己带来的南瓜收集起来，帮他们把南瓜煮熟、捣成南瓜泥分装在保鲜盒中。然后助教将南瓜泥分发到各个班的各个小组。此时，班级每个小组已经在助教的帮助下把桌子清理好，并用保鲜膜蒙在桌子上。带上手套后同学们就可以正式开始学做南瓜饼了。
前期准备中
这节美食课的主讲是杜燕霞姐姐，她运用课件上的图解先后向三个班的同学详细讲解了南瓜饼的制作工艺。同学们在老师和助教们的帮助下把糯米粉和进南瓜泥，然后加入适量白糖，最后揉匀成南瓜面，就可以捏出一个个形状各异的可爱的南瓜饼了。同学们都极具创新精神，除了做出传统的圆形南瓜饼外，还自创了许多奇形怪状、五花八门的新式南瓜饼。其中有用豆沙馅在上面摆成笑脸的南瓜饼、有做成小乌龟形的南瓜饼、还有包入香肠馅儿的南瓜饼。同学们设计不同的南瓜饼，玩得不亦乐乎。老师和助教也参与其中，跟孩子们一同制作、一同欢笑。
自己动手 丰衣足食
新式南瓜饼
最后，老师们将同学们捏好的南瓜饼收集起来，一起蒸熟，得到了最终的成品。吃着自己亲手做出来的南瓜饼，同学们露出了欣喜的笑容。这节美食课，同学们不仅学会了南瓜饼的制作工艺，还充分发挥想象力创造新奇的南瓜饼，在和同学的合作中和与老师们的交流中体会到学习的乐趣。
